Eszterbauer Borászat

Grand jelölt (2021)

Borvidék

Szekszárd

Bírálati lap

Megjelenés

Tisztaság

Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság

Intenzitás

Minőség

Zamat

Tisztaság

Intenzitás

Hosszúság

Minőség

Harmónia / Összbenyomás

Borprofil

Intenzitás

10 / 5.17

Édesség

10 / 1.83

Testesség

10 / 5.33

Sav

10 / 4.33

Csersav

10 / 3.83

Újfás érlelés

10 / 4.83

Komplexitás

10 / 6.5

Borleírás - bírálók általi jelölések szerint

Küllem - tisztaság

tiszta, tiszta, tükrös/fényes, tükrös/fényes, tükrös/fényes,

Színintenzitás

közepes, mély, mély, mély, mély,

Színárnyalat - fehérborok

Színárnyalat - vörösborok

rubinvörös, rubinvörös, gránátvörös, gránátvörös, téglavörös,

Színárnyalat - rosé borok

Animális aromák

Minerális aromák

nedves kő, tinta, tűzkő,

Balzsamos/gyógynövényi aromák

levendula, szantálfa,

Fás/pirított aromák

kávé, pipadohány, csokoládé, dohány, kávé, nyers tölgy, pörkölt fa,

Fűszeres aromák

feketebors, kakukkfű, fehérbors, kakukkfű, őrölt paprika,

Gyümölcs aromák

kékáfonya, kökény, aszalt gyümölcs,

Vegetális aromák

avar, babérlevél,

Virág aromák

Struktúra

kiegyensúlyozott, finom, kiegyensúlyozott, összetett savszerkezet,

Szekszárd

A huszonkét magyar borvidék egyike, amely a regionális besoroláson belül a Pannon borrégió részét képzi. A szekszárdit a déli borvidékeink közé soroljuk, amelyekre meleg és száraz nyarak jellemző. A talajadottságok viszonylag egységesek a borvidéken, a termőtájból eredő különbségek így elsősorban az adott terület fekvéséből, tengerszint feletti magasságából adódnak. A borvidék főként a vörösborokra koncentrál, ezen belül kiemelten kezeli a kadarkákat, kékfrankosokat, bikavéreket, a könnyedebb nyári borok kedvelőinek ugyanakkor ismerős lehet a szekszárdi siller, a Fuxli neve is.